雅加达，这座繁华的大都市跳动着印尼丰富美食遗产的心脏。
这座城市的烹饪场景反映了由 300 多个民族组成的广袤群岛的美食多样性。 从熙熙攘攘的当地市场中的街头小贩，到充满都市气息的优雅餐饮空间，雅加达是一个传统与现代美食世界碰撞的地方。
印尼街头小吃展示了该国多种多样的烹饪方法，从咸味的 nasi goreng（炒饭）和 sate ayam（鸡肉串）到甜味的 martabak manis（甜煎饼），应有尽有。
印尼美食产区和影响
印尼菜肴受到中国、阿拉伯和欧洲等不同文化的影响，这一点从印尼春卷（ lumpia）和辣肉菜（ rendang）等菜肴中可见一斑，凸显了跨文化交流对印尼菜肴的影响。
街头美食天堂
要体验正宗的雅加达街头美食，可前往 Pasar Baru 和 Kota Tua 等地区，那里的传统菜肴和当地美食正等待着您的发现。
对于那些寻求更高档餐饮体验的人来说，雅加达提供了从传统印尼菜到国际菜肴的众多选择，所有菜肴都具有独特的当地风味。
雅加达一日美食之旅
在雅加达开始一天一天的美食之旅，品尝这座城市丰富的美食。 这五天的行程将带领您游览历史古迹、繁华街市和隐秘宝地，每天都有不同的主题，让您领略这座城市丰富多彩的美食景观。
第一天 街头美食
深入雅加达街头美食的中心地带，开启您在雅加达的美食探险之旅。 清晨，您首先要参观 巴鲁 市场（ Pasar Baru） ，这是这座城市最古老的市场之一，在这里您可以品尝到传统的印尼早餐，如 nasi uduk和kue serabi。 下午在 哥打图瓦 热闹繁华的街道上游览，品尝街头小吃（如 kerak telor 和 gado-gado）。 在以夜间街头美食而闻名的 佩肯农安（Pecenongan） 结束一天的行程，在那里您可以尽情品尝 Sate kambing 和 martabak。
第二天 美食传统之旅
第二天，雅加达的传统美食将为您带来一次时光之旅。 从门登 开始，在历史悠久的餐馆品尝殖民时代的美食。 午餐时，在当地的 “Rumah Makan Betawi “餐厅品尝独特风味的 Betawi 美食，如 nasi ulam 和 semur jengkol。 晚上，前往 Taman Mini Indonesia Indah 吃晚餐，在一个地方品尝印尼群岛各地的美食。
第三天 现代融合风味
体验雅加达美食的现代一面。 在 加芒 一家别致的咖啡馆开始新的一天，体验现代印尼咖啡。 在 塞诺帕蒂 的一家时尚餐厅享用午餐，该餐厅提供融合美食，将传统印尼风味与国际菜肴融为一体。 晚上，在 SCBD（苏迪曼中央商务区）的一家高档餐厅享用美食晚餐，这些餐厅为经典的印尼餐提供了现代风格。
