制作美味紫苏爆美蛙的简单步骤

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制作美味紫苏爆美蛙的简单步骤

制作美味紫苏爆美蛙的简单步骤

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紫苏爆美蛙是一道色香味俱全的美食,以其鲜香的紫苏和牛蛙的独特口感受到许多人的喜爱。今天我们将分享这道美味佳肴的制作过程,确保每个人都能在家轻松制作。

 

准备食材

制作紫苏爆美蛙的主要原料包括300克牛蛙、50克泰椒、30克大蒜和15克紫苏。此外,还需要10克蚝油、15毫升酱油、5克辣椒粉、适量的盐及其他调料。确保所有食材新鲜能够提升菜肴的整体风味。

烹饪步骤

首先,把牛蛙清理干净并剁成小块,加入盐、料酒和生粉腌制入味。与此同时,将大蒜切成片,泰椒切成圈备用。接下来,在锅中加入菜油和猪油,烧热后撒少许底盐,用以炒香蒜片和紫苏。

炒出香味后,将腌制好的牛蛙块放入锅中翻炒至熟,再加入切好的泰椒圈翻炒。最后,根据个人口味调入味精、蚝油、酱油和5克盐,最后撒入辣椒粉,翻匀后出锅装盘即可。

这道紫苏爆美蛙不仅色彩鲜艳,而且味道鲜香,适合家人聚餐时享用。快来试试这简单的做法,让美味的牛蛙上桌吧!

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