近日，千岛湖安岚、新昌安岚、宁海安岚三位行政总厨上演“六手联弹”，共创“春醒安岚”菜单，以新昌、宁海和千岛湖当地春季时令独有的食材为特色，演绎盛春时节的山野鲜味。4月12日至6月30日，食客可前往安岚旗下任意一家酒店尽享春之鲜味。
同时，为推广“春醒安岚”菜单，安岚 “山水寻味 春醒安岚”安岚品牌活动落地千岛湖安岚酒店，全方位打造安岚品牌“良辰美景，赏心乐事”的极致隐奢度假体验。
在地饮食文化的传承和创新
无论是对地域风味的发扬和创新，还是对时令食材的精准把握，背后都凝结着总厨们对安岚“文化传承、自然山水和欢聚相庆”三合一理念的深刻理解。
来自地域风味和时令本味的滋养
“春醒安岚”菜单包含了九道隐藏菜式，每道菜式都精选了当地特色食材，经过总厨们的匠心独创，为宾客带来多元的风土滋味。
不仅选用地域风味，在“春醒安岚”菜单的设计上，总厨们充分尊重时令，用自然本味迎接盛春的回暖。千岛湖安岚的行政总厨为了让食客品尝到当地时令鲜食，特推出了一道椿香鳜鱼配淳安松子豆腐。谷雨过后香椿香气浓郁，千岛湖鳜鱼肉质清香有弹性，再搭配淳安特色松子豆腐，一口尝尽淮南的春味。
总厨们从土生土长的自然环境和风土人情中汲取美食创作灵感，取材于自然，食客亦可在安岚诗意自然的景色中感受“寄情山水、致敬自然”的味蕾体验。“春醒安岚”菜单完美呈现了隐奢与食野的巧妙结合，将“自然”二字演绎得淋漓尽致。此外，安岚将在之后的夏、秋、冬季推出应季套餐，延续安岚“土菜精做”的理念，在不同时令季节呈现大自然赠予的独特鲜美。
活动期间，安岚以1888/位（两套起购）的优惠价格惠及宾客，该套餐包含2套六手联弹九道式主题菜单、任一酒店客房1晚以及2套自助早餐。